Pan con Ajo

Usos

Para acompañar pastas, pescados, sopas y cremas. 

Ingredientes

• 1 barra de mantequilla
• 1 pza baguette cortada en rebanadas
• Sal de ajo o Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Albahaca en polvo

Preparación

A la estufa:

1. Derretir 2 cucharadas de mantequilla en un sartén, cuando esté bien derretida, toma una rebanada de baguette y moja una de las caras. calcular de 2 a 3 rebanadas por persona..
2. Una vez remojados, en el mismo sartén agregar una cda. de aceite de oliva o más mantequilla, y coloca el pan por el lado contrario. 
3. Al lado superior (el que se le puso primero la mantequilla) se le agrega ajo en polvo y si lo prefieres un poco de albahaca. 
4. Dejar que dore un poco y voltear solo un par de segundos, para evitar que el ajo se queme y se ponga amargo.

Al horno:

1. Precalentar por 10 minutos el horno a 180°.
2. Aceitar una charola para horno con el aceite de oliva, o bien, engrasarlo con mantequilla.
3. Cortar rebanadas de pan (baguette o bolillo) y colocarlas sobre la charola una rebanada junto a la otra. No importa si estan muy juntas.
4. Cortar rebanaditas de mantequilla y colocar sobre toda la cara del pan, espolvoreando sal y ajo en polvo (o bien sal de ajo) y un poco de albahaca seca en polvo.
5. Rociar un poco más de aceite de oliva sobre los panes.
6. Meter al horno por aproximadamente 3 minutos o hasta que doren.